藏语音译，意为“炒面”。藏族人民传统食品。流行于西藏、青海、甘肃、云南、四川藏区。其制法：将青稞浸泡或烫洗后，焙熟、磨成面，亦有乾磨而成者。上等的要搓去青稞内皮，精细加工，旧时专供上层官员、活佛和大领主食用。专用青稞磨成的面，藏语称“乃糌”，意为“青稞糌粑”。在青稞中加豌豆、蚕豆”磨成的为混合糌粑，藏语称“毕散”。平时将糌粑储于盒内，外出时装入皮袋(藏语谓汤古)，食用时，将糌粑倒入木碗中，加酥油茶或盐茶、青稞酒、酸奶等拌和，用手捏成小团而食。贫苦农奴靠萝卜和野菜掺一点糌粑熬成粥(藏语称“土巴”)度日。甘南拉卜楞等藏族，有时将糌粑捏成勺形，内盛辣子和臊子做成糊状汤食用，此为《旧唐书》所载“凝妙为碗实羹酪并食之”遗风。
1883—1904清代青海广惠寺高僧。藏族。法号俄科。生于青海西宁大通县阿里克族(西宁熟番八族之一)。光绪十三年(1887)，经理藩院奏于雍和宫金瓶掣签后，迎至西宁仓上学经。二十年(1894)，入京朝
即“相夫”(1573页)。
指新疆吐鲁番所出土之古代文书。收藏在新疆博物馆等单位。吐鲁番地区古为“车师前部”地，西汉时以“高昌壁”得名。其政治、经济、文化中心在今高昌故城(即吐鲁番东南高昌废址，位于今阿斯塔那东南、哈喇和卓西南)
见“日喀则”(292页)。
见“舐碱鹿”(1883页)。
古代蒙古社会禁忌之一。蒙古人素敬火，视之为幸福和财富的赐予者，是纯洁的象征，可祛除不祥，是每家每户的保护者，故视火为神圣，禁止用刀触火，用刀到锅中取肉，或在火旁用斧头砍物。认为这样火就不会熄灭，故凡违
见“塔旺布鲁克札勒”(2163页)。
元代管理急递铺的胥吏。元英宗至治三年(1323)，为加强对文书递送和急递铺的管理，制定每10铺设邮长，于州县籍记司吏内差充，专督其事，1年轮换1次。其职责是：往来巡视所管铺分，修治亭舍，供应什物，附写
见“萧排押”(1998页)。
元朝官署名。掌中宫财赋、营造、供给及宿卫、分地诸事。成宗元贞二年(1296)，初置中御府。大德四年(1300)，升中政院。武宗至大四年(1311)，并入典内院。仁宗皇庆二年(1313)，复为中政院。定