烤土拨鼠
古代蒙古族传统野味。土拨鼠，蒙古语称为“塔尔巴哈”，盛产于蒙古草原和新疆北部。今北疆的塔城，全名为塔尔巴哈台，即以盛产土拨鼠得名。肉可食，其毛皮“塔尔皮”是蒙古族地区重要特产，亦是对外交换的重要物资之一。古代蒙古族以游牧和狩猎为生，当时土拨鼠多且易于捕捉，个人即可行猎。《蒙古秘史》载，成吉思汗弟别勒古台一人捕获的土拨鼠，把马都压得发颤。在缺乏食物时，牧民要捕捉大量土拨鼠充饥。其烤制方法别具一格，先剥皮，去内脏，然后用烧红的石块放入腔中，内外烘烤，熟后食之，别有风味。
古代蒙古族传统野味。土拨鼠，蒙古语称为“塔尔巴哈”，盛产于蒙古草原和新疆北部。今北疆的塔城，全名为塔尔巴哈台，即以盛产土拨鼠得名。肉可食，其毛皮“塔尔皮”是蒙古族地区重要特产，亦是对外交换的重要物资之一。古代蒙古族以游牧和狩猎为生，当时土拨鼠多且易于捕捉，个人即可行猎。《蒙古秘史》载，成吉思汗弟别勒古台一人捕获的土拨鼠，把马都压得发颤。在缺乏食物时，牧民要捕捉大量土拨鼠充饥。其烤制方法别具一格，先剥皮，去内脏，然后用烧红的石块放入腔中，内外烘烤，熟后食之，别有风味。
契丹早期部落名。为※古八部之一。始见于《魏书·契丹传》，《辽史》沿袭之，然他载有异，该书“显祖纪”与“勿吉传”即将此部与※“黎”部合记为一※“匹黎尔”部，《册府元龟》与《通典》记为“匹黎”。据契丹古老
又作“巴雅米纳堪布”。清代西藏高僧。巴雅尔系蒙语，有“礼仪”之义。多以传达清中央与西藏地方间政令为己任。如十世达赖时之堪布，曾随清驻藏大臣文干等依清朝所定“金瓶掣签”制，择定十世达赖喇嘛转世灵童，后奉
中国少数民族之一。自称撒尔塔。旧称东乡回回、东乡土人、东乡蒙古、蒙古回回等。因居河州(今临夏)东乡故名。主要分布于甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县及广河、和政、临夏、积石山、康乐等县，其余散居在兰州、
1893—1983中国近现代藏学家。又名张煦。是我国藏语辞书专家。1928年即立志编纂藏汉大辞书，以促进汉藏文化交流，遂自学藏文，并约有志于此者，搜集自清以来之有关国内外辞书，编译出多种资料备用，其中
宋时吐蕃青唐(今青海西宁)部族首领。清代译作裕罗格勒。据秦州、陇右间(今甘肃陇西、天水一带)，统众12万。宋熙宁二年(1069)，为宋秦州边官王韶招纳，率众归附。四年(1071)，受宋封殿直蕃巡检。五
见“叱卢”(542页)。
回族民歌。别名“少年”，又称“野曲”、“山曲儿”。起源于河州(今临夏回族自治州)，流行于甘、宁、青、新疆回民地区。约产生于元代(一说为明代)，是当地回族吸收西北其他各族的“花儿”艺术形式，创造的一种民
1695—1740清代西藏地方政府官员。又称晋美益西扎巴、嘉色活佛。藏族。生于沃卡拉隆。系汶结赛寺转世活佛。自康熙五十九年(1720)后，久居拉萨。雍正六年(1728)，七世达赖喇嘛格桑嘉措移居里塘，
怒语音译。解放前云南省怒江地区怒族人对一种祭鬼巫师的称呼。过去怒族人相信万物有灵，认为人的疾病与死亡，皆为各种“鬼灵”所害，因而产生了主持祭鬼、驱鬼的巫师，“达施”为其中一种，能查知病者为何种“鬼”所
卫拉特蒙古准噶尔部台吉。一译曼济。绰罗斯氏。※策妄多尔济那木札勒同高祖兄弟，※小策凌敦多布长子。雍正九年(1731)，随父领兵进犯喀尔喀，受命带兵3千攻掠鄂尔海、锡拉乌苏诸地，被击败，集残众自哈布塔克