柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
①辽封爵。圣宗、兴宗、道宗、天祚帝及耶律濬、耶律雅里(天祚次子，天祚奔夏，众推称帝，改元神历)先后受封。 ②金封爵，大国一字王号。太祖子完颜宗弼(本名兀术)、卫绍王子完颜从恪先后受封。 ③元封爵。为诸
清内蒙古诸旗之一。在今内蒙古自治区锡林郭勒盟东南部。牧地约当今东乌珠穆沁旗。元属上都路。明代，成吉思汗后裔图鲁博罗特由杭爱山迂此，其孙翁衮都喇尔所部曰乌珠穆沁。崇德二年(1637)，翁衮都喇尔孙色棱复
见“西宁管辖四十族”(716页)。
元代驿站名。俗称“辇路”。为大都(今北京)至上都(今内蒙古正蓝旗东闪电河北岸)4驿路之一。元朝皇帝每年夏初从大都至上都避暑，多走此道。共18站：从大都出发，经大口(今海淀北境)、黄堠店、皂角(约今太平
参见“中国犹太人”(297页)。
见“武落钟离山”(1289页)。
见“耶律夷腊葛”(1325页)。
朝代名，南北朝时期北朝之一。鲜卑宇文氏(其先为匈奴苗裔)所建，也称宇文周。西魏期间大冢宰宇文泰擅政。恭帝三年(556)，泰子※宇文觉袭父职，任太师、大冢宰，独揽军政大权。同年十二月，被封为周公。旋迫恭
见“布拉呢敦”(470页)。
元朝诸色户计之一。来源有二：一自战争中虏获而来，一从民间签发而来，主要是有一定技能的工匠，亦有本非工匠的平民。户籍自成一类。在官府手工业局、院直接管理监督下服役，从事营造、纺织、兵器、工艺品等各种手工