手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙元时期蒙古官名。又译“帖篾额赤”、“铁篾额臣”。《元朝秘史》释为“放骆驼的”。《元史·兵志》：“放骆驼者，曰帖麦赤。”宋开禧二年(1206)蒙古国建立后始置。元代为※“怯薛”(护卫军、禁卫军)执事之
?—1852清朝将领。满洲正红旗人。索佳氏。字远芳。道光六年(1826)随军平息张格尔煽起的南疆西四城叛乱。因功升兰翎长。八年，由护军校升护军参领、营总翼长。二十一年(1841)，为防英军入侵，随御前
内蒙古克什克腾旗所产良种马。也称白岔铁蹄马，以马蹄质地坚硬而得名。因其地有岔川，山高沟深，道路多石，马长期在崎岖多石的山道上行走，蹄质受到磨练，较常马远为坚韧，能适应难行的道路，爬坡下梁，不纵不跳，十
清代西北地区台站道之一。康熙五十四年(1715)，设台站保护乌兰固木地区游牧。后被准噶尔军所据。乾隆十九年(1754)，清军收复唐努乌梁海地区，建立下述台站;近吉里克、额尔沁、萨木噶勒、阿拉克鄂博、鄂
参见“四部医典奥词解说”(557页)。
即“丘富”(593页)。
497—572西魏、北周将领。字季珉。先世为高句丽人。高氏。北魏孝明帝正光(520—525)初，任卫府都督。随军讨邢杲，破梁将陈庆之，以功转统军。从尔朱天光破万俟丑奴，论功最大，拜宁朔将军、奉车都尉。
见“潢河”(2464页)。
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※瓦里(由※籍设奴隶组成)名。终辽之世，共置十二宫一府，十二宫皆设有瓦里。合不为辽太祖※弘义宫下之一瓦里，世宗※积庆宫、应天太后※长宁宫、承天太后※崇德
?—1644明末农民起义军首领。别号“老回回”。陕西绥德人。回族。曾为边兵。崇祯元年(1628)，率当地回、汉民起义，与高迎祥等同被推为十首领。转战于陕西北部和甘肃东部，众至数万，被誉为“坚甲铁骑”。