奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
俄国强迫清朝政府签订的关于中俄西段边界走向的不平等条约。1864年10月7日(清同治三年九月初七)，清朝钦差勘办西北界事宜大臣、定边左副将军明谊和俄国钦差大臣、驻伊犁总领事扎哈罗夫(一译杂哈劳)等在塔
即“慕容廆”(2438页)。
职名。清代※上三旗护军中设以稽查紫禁城内外门籍者。初制，内大臣、侍卫、内务府官员及各执事人、内监、厨役、工匠、内管领下服役人等，皆规定从东华门、西华门、神武门及应走之门出入，俱令将其姓名、所隶旗分、佐
石刻名。一名《鸿胪井题记刻石》。原在今大连市旅顺黄金山麓，日俄战争时被日人盗走，现藏日本皇宫博物馆，我国黑龙江省博物馆存有拓片。为唐郎将摄鸿胪卿崔忻往渤海始祖大祚荣所在册封官爵返回，途经旅顺所留之信物
见“叱突邻部”(544页)。
见“东钁里”(513页)。
西域古国名。本名楼兰。王治扜泥城(今新疆若羌县卡克里克附近)。地多沙卤，少田，寄田仰谷于邻国。国产玉，多生葭苇、柽柳、胡桐、白草等。居民逐水草游牧，产驴、马、骆驼。能制兵器。据《汉书》载，时有户157
清外蒙古诸旗之一。牧地当济尔哈河东岸。东至胡济尔图，接札萨克图汗左翼中旗及右翼后旗界，西至克勒特肯察布，接札萨克图汗部右翼左旗界;南至乌里达沙尔，接札萨克图汗部左翼中旗及右翼后旗界;北至察罕诺尔，接札
?—1163金朝大臣。字浩然。渤海族遗裔，先世于渤海国亡后被辽迁置辽阳(今辽宁辽阳市)。本姓高，为高句骊始祖东明圣王朱蒙之后，曾祖霸仕辽时改姓张。通经史，尤长于诗。天辅(1117—1123)中，金太祖
解放前云南省澜沧县拉祜族地区计算长度的单位，见“带鲁”(1607页)。