奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
唐代奚族部落联盟首领。又作李鲁苏。前首领※李大酺弟。玄宗开元八年(720)，兄与契丹可突于战死，嗣立。时奚附唐。十年(722)四月，入唐廷，受诏袭兄爵，为饶乐郡王、右金吾员外大将军兼保塞军经略大使。仍
约1790—1858清代纳西族诗人。字涵万。云南丽江大研镇人。家道殷实，道光五年(1825)优贡生。历任罗平、镇源、邓川等州县儒学教职。喜弹琴咏诗。可自谱曲词，弹奏自如，与诗友马子云并称“牛琴马笛”。
名弓名。汉魏时“小水貊”(貊之别种，居今鸭绿江以西地区)人所制，故名。《后汉书·高句骊传》：“小水貊，出好弓，所谓‘貊弓’是也。”
1309—1385藏传佛教高僧、青海夏琼寺创建者。亦译端智仁青，又称多仁波且法王。藏传佛教格鲁派(黄教)创始人宗喀巴之启蒙导师。生于青海同仁县夏布让(夏卜浪)。早年出家，隐山修行。后赴西藏聂塘第瓦仅寺
见“朵甘思”(840页)。
即“榜什”(2420页)。
见“桓都县”。
书名。清代官修史书。乾隆四十二年(1777)大学士阿桂等奉敕撰修，次年竣。20卷。全书分4门：(一)部族(卷1至卷7)，上溯肃慎以及挹娄、勿吉、靺鞨、完颜诸部和相邻的索伦、费雅喀等部的兴衰;(二)疆城
清末在内蒙古西部督办垦务的机构。原为光绪二十八年(1902)九月在包头镇设立的西盟垦务分局。办理伊克昭盟和乌兰察布盟垦务和后套水利事宜。三十一年(1905)，改为总局。后因乌兰察布盟另设垦务总局，只办
见“额尔德尼额尔克托克托鼐”(2538页)。