官名。春秋时齐国置。掌饮食烹调。《左传·襄公二十八年》： “公膳日汉鸡，饔人窃更之以鹜。”杨伯峻注： “饔人，主割烹之事者”。《昭公二十五年》：“及季姒与饔人檀通”。杜预注： “饔人，食官”。官名。周
官署名。御史台是官署，其长官是御史大夫，正三品，负责纠察百官。见《新唐书·百官三·御史台》。唐朝建都长安，而洛阳也有“留台”，故称在洛阳的御史台为东台御史，在长安的御史台为西台御史。见《演繁露》。
官署名，又名“乌鲁古”。金朝置，掌检校群牧畜养蕃息之事。其官有使一员，从四品；副使一员，从六品。判官一员，正八品，掌签判本所事。知法一员，从八品。见《金史·百官三》。官署名。女真语称“乌鲁古”。金置，
官名。即弩坊令。
官名，汉公府及郡皆置。公府为奏曹长官，副称属，掌奏议事。郡奏曹长官也称掾，副长官称史，无固定职事；后来渐渐成为散吏，由府主临时差遣。见《后汉书·百官一·太尉》，参看“奏曹”条。
官署名。辽朝置。南面官，统领驻守南京各路兵马。兴宗重熙四年(1035)，改为南京都元帅府。
选官制度或称辟署、辟举。指高级官吏使用僚属的一种方式。汉朝中央自丞相、御史大夫、三公以至地方官员如州牧、郡国守相皆可自行辟除掾属。被辟除者经公府、州郡试用，再经荐举或察举，可迁任中央或地方官职。北朝后
官名。西汉养马诸厩有平乐厩，设监以领其事。傅介子曾任此职，见《汉书》本传。
官名，汉置，属少府，为太官令的属官。掌贡献物品。《汉书·张延寿传》：“元帝初即位，诏列侯举茂材，（寿子）勃举太官献丞陈汤。”注：“苏林曰：献丞，主贡献物也。”
官名。秦置，属治粟内史，为斡官令副贰，主均输等事。汉因之，初属少府，中属主爵，后属大司农，东汉省。官名，西汉置，属大司农，佐斡官长掌均输、管盐铁、主榷酤事。